Bodega Jardi Lavica Ars Amatoria Syrah 2014
Art.Nr.: 12040001067-14
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Land | Mallorca / Spanien |
Kategorie | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Rebsorte | 100% Syrah |
Trinktemperatur | 16-18 ° C |
Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
Restzucker | 5.2 g/l |
Säuregehalt | 3.75 g/l |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Weingut | Bodega Jardí Lavica |
Auszeichnungen
Ars Amatoria Syrah. Tanz der Titanen.
Es hat schon viele, sehr viele Ernten auf der Bodega Jardi Lavica gegeben. Das 2014er Reifejahr der Reben ist allerdings ein spezielles. Ruhige Wetterlagen, die gleichbleibend warme, nicht allzu intensive Sonne, sichere und gleichbleibend gute Wasserversorgung und der Boden mit seiner seit tausenden von Jahren Verlässlichkeit haben summa dazu beitragen, dass der Ars Amatoria Syrah zu einem special geworden ist. Die handgelesenen Trauben wurden in Kisten geborgen und in der klassischen Maischegärung in geschlossenen Fermentern nach dem bekannten Remontage-Verfahren vinifiziert. Für voll-reifes Rebengut ist dieses Verfahren besonders ideal geeignet. Die Maische wird abgezogen und über den Tresterhut gepumpt wurde. Danach wurde der Wein zur malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche eingelagert. Barriques aus französischer Eiche wurden genutzt(komplette Zweitbelegung).
Rotwein aus der Serra de Tramuntana
Kreiert wurde der trockene Rotwein aus Syrah. Was daraus geworden ist, macht Lust auf mehr Genuss, denn die körperreiche Beschaffenheit des Weines, seine Eleganz und die überbordende Fruchtigkeit sind atemberaubend. Aufgrund des Trauben-Mosaiks findet der Geniesser die einzelnen Eigenschaften der Trauben und schliesst auf das Gesamt-Kunstwerk, was durch die Hochzeit aller gekrönt wurde. Ein edler, ein smarter und doch kräftiger, ein von Mikroklima geschmeichelter. Jedes Wort an dieser Stelle scheint überflüssig.
Mosaik-Empathie auf der Bodega JARDÍ LAVICA
Doch seit vielen Jahren ist der Name Bodega Jardi Lavica ein Lockruf, wenn es um charakterstarke und vollmundige Rotweine geht; und das stimmt Eignerin Viktoria Garten und ihren Mitstreitern glücklich und bestätigt den Weg, den die Bodega im naturnahen Anbau eingeschlagen hat. Im Glas Prunkt der edle Tropfen tief-dunklem Kirschrot auf. Die neugierige Nase bekommt die reifen knall-roten Früchte geschenkt und die gesetzten Nuancen von Zedernholz und Vanille, seine reifen Tannine und der sehr lange Abgang machen ihn unvergesslich. Willkommen, Spross der Titanen.
Inverkehrbringer: | Hersteller: Bodega Jardi Lavica, c. Reina Maria Christina 30 / 07460 Pollenca, Spanien |
EAN | 8437015480060 |
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