Bodega Jardí Lavica animus profectio blanco 2016

Mallorquinische Exzellenz

Wenn früh morgens der leicht salzige Wind von der Küste ins Inselinnere Mallorcas getragen wird und die Sonne über der Sierra de Tramuntana langsam aufgeht können Sie sie fühlen - die besondere Exzellenz dieser Region und das perfekte Zusammenspiel der Elemente, die den Animus & Profectio Blanco zu einem Spitzenwein machen. Ganz in der Tradition der vorangegangenen Animus und Profectio Jahrgänge ist den Winemakern von Jardí Lavica ein Weißwein gelungen, der es vermag seine mediterrane Handschrift auf das Allerfeinste im Glas zu entwickeln. Dabei prägt Ihn in bewährter Weise das edle Zusammenspiel der Reben bestehend aus 40% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc und 20% Viognier. Mit 14.4 % Vol. Alkohol ist dieser Weißwein kein Leichtgewicht, präsentiert sich aber aufgrund seiner herrlichen Zitrusnoten und der fein abgestimmten Säure tänzerisch und vollkommen ausbalanciert.

Magische Momente

Verzaubern wird Sie der Animus & Profectio Blanco 2016 mit seiner Vielseitigkeit in Glas und Küche. Dieser trockene Weißwein weiß perfekt zu begleiten und gesellt sich ebenso perfekt zu leichten, sommerlich geprägten, Vorspeisengerichten wie einer gut gekühlten Gazpacho oder marinierten Garnelen, wie zu ausdruckstarken, nordafrikanisch inspirierten Gerichten wie einer traditionellen Tajine. Lassen Sie Ihren kulinarischen Ideen freien Lauf. Probieren und experimentieren Sie - der Animus & Profectio Blanco ist in jedem Fall der perfekte Begleiter an Ihrer Seite für den vollkommenen Genuss.