Banfi Le Rime Chardonnay Pinot Grigio 2014

Castello Banfi Le Rime Chardonnay & Pinot Grigio. Der Charmeur.

Der Le Rime Chardonnay & Pinot Grigio leuchtet in einem strohigen Gelb mit einem Hauch grüner Glanzlichter im Glas. Sein Aroma ist beeindruckend vollmundig und reich an Noten reifer Früchte wie Mango, Papaya und Banane. Ein Hauch Feuerstein, Birne und weisse Blumen vervollständigen den Geschmack. Die Vollmundigkeit wird durch ein lebhaftes Bouquet untermalt.

So kräftig. So frisch.

Der Name Le Rime stammt von den Linien, die das Regenwasser beim Herabfliessen in die Böden der Hänge des Weinbergs zeichnet. Ein wenig so, wie die Spuren, die die Ebbe an Sandstränden hinterlässt. Dieser Wein zeichnet sich durch die frische Mineralität aus, die typisch für die Gebiete im Süden der Toscana ist. Fermentiert wird für den Le Rime ausschliesslich Seihmost. Eine Gärung bei gekühlter Temperatur und frühe Flaschenabfüllung führen zu einem brillianten, kräftigen und ansprechend frischen Wein.

Ein hervorragender Aperitif

Der Le Rime Chardonnay & Pinot Grigio aus dem Hause Banfi ist ein herrlicher Aperitif und passt vorzüglich zu Antipasti, Pasta und leichten Gerichten. Gegrillte Gemüse, wie Auberginen, Zucchini oder Paprika lassen sich mit ihm genauso gut kombinieren wie Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Am besten im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse. Hauptsache bei Sonnenschein und guter Stimmung. Sein Alkoholgehalt beträgt 13% und er sollte gekühlt bei 6 bis 10 C serviert werden.