Weingut Josten Klein Pinot Noir 2012

Spätburgunder 2012. Der Beginn.

Trockene Weine und betont "aus eigener Kraft" in Spitzenqualität klingt es empathisch und arbeitsreich auf dem jungen Weingut Josten & Klein. Zwei junge Männer ihres Wein-Faches schenken dem Markt trockene Weine ganz glanzvoller Art und Größe. Marc Josten ist der Weinbautechniker, der viele Jahre bei verschiedensten Weingütern an der Ahr und Nahe sowie in Kalifornien in der Pflicht war. Torsten Klein ist der Diplom-Önologe. Zwei Macher, die solide Gutsweine, prägnante Ortsweine und hervorragende Premiumweine produzieren. Geprägt von Charakteristika, Klarheit und Zukunft.

Originär

Denn das gehört gesagt an dieser Stelle: Viel ist zu erwarten in der Zukunft von Marc Josten und Torsten Klein, denn die beiden haben grade erst gestartet. Im Glas ist der Weingut Josten & Klein Pinot Noir 2012 ein sehr intensiver und kräftiger Pinot Noir. Durch eine nicht durchbrechbare Dichte und einem fantastischen langen Abgang geprägt. Genießen Sie die Optik, das schimmernde Spiel im Glas. Alles gehört zusammen bei ihm. Ein Mosaik der Superlative ist dieser wunderbar-beherzte Wein. Sein Ausbau gestaltete sich in jungen und gebrauchten Barriques.

Innovativ

Sein fruchtiges Bukett ist das Zeugnis von hoch-qualitativem Traubengut. Bitte dekantieren Sie ihn vorher einen respektablen Moment. Ein solcher Qualitätswein passt wunderbar zu einem Rumpsteak oder zu einem Gorgonzolasteak auf Rauke und Tomate. Unlängst auch zu Riesen-Garnelen auf Salat mit Parmesan und zu krossen Wachteln mit Pak Choi ausprobiert. Den Gästen blieb der Atem stocken.