Hirth Auxerrois BIO * 2011

Auxerrois von Hirth: Ein Weißwein, bei dem Sprachlosigkeit vorprogrammiert ist
Sie haben noch keinen Schluck getrunken und haben trotzdem schon Probleme bei der Aussprache? Okay, wir geben zu: der 'Ose:?rwa' geht nicht jedem leicht über die Lippen - dafür aber extrem leicht und lecker über die Zunge. Schon seine Farbe ist eine helle Freude in strahlendem Goldgelb. Die Aromen, die ihm entströmen, sind ebenfalls sonnig gelb: Eine fruchtig-süße Kombination aus reifen Birnen, Banane und Mango, aufgepeppt von einem frischen Spritzer grüner Limette versetzt die Nase in Sommerlaune. Die warmen Impressionen setzen sich im Geschmack fort, der sich samtig und mit viel Schmelz nahezu weich an den Gaumen schmiegt. Die angenehme Säure bringt verspielte Frische in den Genuss, der noch lange anhält und äußerst eindrucksvoll ist. Und wenn Ihnen danach die Worte fehlen, sind dies keine Artikulationsschwierigkeiten, sondern grenzenlose Begeisterung.

* BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-Öko-003)