Weingut A. Christmann Langenmorgen Deidesheim Riesling GG BIO* 2015

Deidesheimer Spitzen-Riesling

Der Langenmorgen Riesling reiht sich in das Sortiment großer Rieslinge aus dem Prädikatssweingut A. Christmann ein. Aus Deidesheimer Bestlage ist dieses Große Gewächs ein Riesling, der seinesgleichen sucht. Durch die relativ hohe Lage auf einer bestens exponierten Terrasse genießen die Reben optimale Sonneneinstrahlung, in Kombination mit der speziellen Bodenbeschaffenheit, geprägt von Buntsandsteingeröll und Löss, ergibt das die charakteristische Deidesheimer Fruchtigkeit von Aprikose und Pfirsich gepaart mit kühler Frische. Der hohe Kalkanteil des besonders fruchtbaren Bodens ist verantwortlich für die markante mineralische Note. Säure und Salzigkeit sind wunderbar balanciert und unterstreichen die komplexen Fruchtaromen von Äpfeln, Aprikosen und Pfirsichen, zu denen sich ein Hauch Tabak und frischer Minze gesellt. Ein filigraner und eleganter Riesling, der seiner Herkunft alle Ehre macht!

Seltener Hochgenuss

Der Deidesheimer Riesling ist nicht nur ein exquisiter Genuss, er ist auch ein rarer: nur 7 Hektar misst der Langenmorgen, die kleine langgezogene Parzelle am Südhang des Haardtgebirges, die bereits im 15. Jahrhundert urkundliche Erwähnung findet. Von Hand und unter strenger Selektion werden nur gesunde, vollreife Früchte geerntet. Ein stark reduzierter Ertrag garantiert den vollen Geschmack der Trauben. Von der Lese bis zur Reife werden die Trauben schonend und langsam behandelt. Spontan vergoren reift der Wein lange auf der Hefe, ungeschönt und unbehandelt im klassischen Holzfass. Nicht nur den strengen Kriterien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter verpflichtet, sondern auch einem konsequent biodynamischen Weinbau entstehen unter der Regie von Steffen Christmann, der das traditionsreiche Familiengut in siebter Generation führt, beispielhafte Weine, die jeden Liebhaber des puren Rieslinggenusses auf Höchste erfreuen!

 * BIO = Wein aus öko-/biologisch angebauten Trauben (DE-ÖKO-003)