Vineland Estate Winery Cabernet Franc 2013

Die Geschichte des Brian Schmidt, ist packend und spannend zugleich, genau wie seine Weine. Vorallem dem Cabernet Franc hat er sich verschrieben. Brian ist einer der anführenden Beispiele, das man nicht immer nur Oenologie studiert haben muss, um guten Weine zu erzeugen. Natürlich hat er doppelt soviel Arbeit reinstecken müssen, um von einem Wissensportfolio Gebrauch machen zu können, nur eben auf seine ganz eigene Art und Weise. Seine Jahresproduktion ist überschaubar geblieben, so liegt diese bei ca. 50000 Flaschen jährlich und er ist überzeugt, das man als Mensch nicht unbedingt angewiesen sein muss auf einen ausgebildeten Sommelier. Was Brian Schmidt damit sagen möchte ist, das man durchaus auf seinen Geschmack und auf sein Bauchgefühl hören kann und sollte, wie recht er damit doch hat.

Sein Cabernet Franc kann dies in jedem Fall bestätigen. Nicht nur seine dunkle und dichte Robe zieht de Aufmerksamkeit auf sich. Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen betören die Nase. Am Gaumen überaus komplex und fruchtig. Schokolade, etwas Pfeffer und zarte Raucharomen legen sich elegant in den Rachenraum. Röstaromen, wunderbar eingebunden perfektionieren den Cabernet Franc. Seine hohe Dichte und Fülle, bleibt dem Genießer lange erhalten. Samtene Tannine und eine zarte Säure sorgen für Abwechslung und Frische. Nicht nur das dieser Wein aus Kanada kommt, man sollte ihn auch so auf jeden Fall mal gekostet haben.