Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2008

Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2008. Evolution. Kreation. Toscanità.

Der 2008 Jahrgang des Villa Antinori Rosso Toscana IGT zählt zu den besten seiner Klasse. In der Toskana produziert spiegelt er glasklar Land und Leute wider. Tradition, Leidenschaft sowie auch Intuition haben das Weingut Antinori zu einem der führenden Produzenten von italienischen Spitzenweinen werden lassen. Mit diesem Weingut kommen nicht Jahrzehnte, sondern Jahrhunderte zusammen, die das Weinhandwerk an diesem Punkt der Wein-Welt erfahren durfte. Das ist Evolution im Weinanbau. Fast künstlerisches Handwerk verspürt der Geniesser mit diesem Toscana - Tropfen. Biodynamische Landwirtschaft ist in der Toscana keine Seltenheit.

Evolution

Und das Klima spielt liebreizend mit. Die Trauben werden von Hand geerntet, nach der Lese zur Kellerei gebracht; dann werden sie entrappt und in die Gärtanks geschüttet, die aus rostfreiem Stahl und mit kontrollierter Gärungsführung ausgestattet sind. Der Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2008 ist ein trockener Rotwein, der aus 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 5% Syrah besteht. Was für eine brillante Kombination; auch in der anteiligen Verhältnismäßigkeit der Reben. Mit 13,5% Vol. empfiehlt er sich mit der Trinktemperatur von 16 bis 18 C.
Er hat ein würziges und beeriges Bukett, für das Auge flammig-tiefrot, seine Struktur ist exzellent und verfügt über einen sehr ausgewogenen und völlig harmonischen Geschmack. Sein langer genussvoller Abgang will nicht enden; seine frische und liebreizend seelige Natur machen ihn zum Favoriten.

Kreation

Ein Lob für die toscanischen Winzer, denen Meisterkreationen wie dieser Jahrgang nur so von der Hand zu gehen scheinen. Ihr Gefühl für die Persönlichkeit des Weines ist vermutlich unerreichbar. Wenn Sie wissen möchten, zu welchen Speisen er sich auftragen lässt, dann kann man dem Villa Antinori Rosso Toscana IGT 2008 eines ganz sicher bescheinigen: Flexibilität.