Simons Wolfsschluchtwasser "Alter Apfelbrand" 0,5l

Simons Wolfsschluchtwasser "Alter Apfelbrand" 0,5l

Art.Nr.: 12040000278

26.00 26,00 €

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Füllmenge: 0.50 L
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Land Franken / Deutschland
Kategorie Brand
Alkoholgehalt 40 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Weingut Feinbrennerei Simons

Der Apfelbrand aus dem Spessart

Wolf. Schlucht. Wasser. Drei Wörter miteinander verbunden sind der Name des hochprozentigen, fassgereiften und klaren Tropfen aus der bayrischen Feinbrennerei Simon. Sein sattes goldgelbes Licht und der Duft voller satter Frucht laden zu einem wohligen Genuss der Besonnenheit und einer beseelten Tiefe ein. Er ist ein charismatischer Alter Apfel, somit klassisch, aber dennoch mit hoher Komplexität. Brennmeister Severin Simon hat mit dem Wolfsschluchtwasser einen einladenden Brand kreiert, in dem kein Geheimnis schlummert, eher Rohstoffe von Dahoam, Tradition, Empathie und Freude an der Arbeit. Das Familienunternehmen destilliert heute Obstbrände, Whisky, Gin und Rum und sogar Wodka. Vor fünf Generationen waren es vornehmlich Liköre und Brände. Überlieferte Rezepturen und neue Ideen lassen authentische Produkte entstehen, für die es auch Ehrungen gab, wie für den Gin Next Level des Jahres 2013, der den World Spirits Award in Silber anerkannt bekam.

Spessart-Eiche, Äpfel von den Streuobstwiesen und Spessart-Kräuter

Das Recht aufs Brennen erwarb der Urgroßvater von Severin Simon, der daraufhin die Brennerei gründete. Vor einem Jahrhundert kultivierten die Simons auch ihre allerersten Weinberge. Mit einer neuen Destillier-Anlage, die im Jahre 2012 angeschafft wurde, ist das Hofgut für die nächsten Jahrzehnte bestens gerüstet. Zeit spielt hier eine große Rolle, denn das Reifen der auserlesenen Tropfen dauert lange, sehr lange. Übrigens sind alle Fässer aus Spessart-Eiche. Auch hier bleibt man unter sich, auch bei den eigenen Äpfeln oder der Gerste oder dem Brennholz. Nachhaltigkeit liegt dem Macher am Herzen. Auch mit der Vergrößerung des Sortimentes ist Simon's Brennerei nach wie vor eine Manufaktur für klassische Brände, deren Angebote es zu entdecken lohnt.

Inverkehrbringer: Feinbrennerei Simons, Severin Simon, Dörsthof 4, 63755 Alzenau-Michelbach
Versandkosten Xanthurus

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