Pfaffl Weinviertel DAC Zeiseneck 2012

Weinviertel DAC Zeiseneck von Pfaffl: Wein-Spaß mit Pfeffer!
Sie suchen einen Weißwein mit eingebautem Spaßfaktor, pfefferig und knackig frisch? Dann sollte es ein Grüner Veltliner sein! Geben Sie dem DAC Zeiseneck vom Weingut Pfaffl aus Stetten im Weinviertel eine Chance. Es wird Ihnen ein Vergnügen sein, ihn kennenzulernen! Denn die Familie Pfaffl lebt für ihren Wein, und das ist jedem ihrer Rotweine und Weißweine anzumerken: Roman und Adelheid haben das Weingut aufgebaut und ihre ganze Begeisterung an die Kinder, Roman jr. und Heide, vererbt. Besonders am Herzen liegt ihnen ihr Grüner Veltliner - ist der doch in ihrer Region zu Hause. Der Zeiseneck ist ihr Klassiker, kein anderer ist so typisch für ihre Definition dieses Weins wie er. Da ein sonniges Gemüt es allein nicht tut, wählten die Pfaffls für den Weißwein eine steile Südlage, nahe einem großen Wald. Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und der sandig durchzogene Lössboden schaffen optimale Bedingungen für die Reben. Anfang Oktober liest ein kleines, gut geschultes Team die Trauben und selektiert sie gleich im Weingarten. Im Keller werden sie von den nächsten Spezialisten erwartet, die sich ihrer mit all ihrer Erfahrung und ihrem Fachwissen annehmen, den Wein über fünf Monate im Edelstahltank lagern, um ihn letztendlich für Sie als Pfaffl Weinviertel DAC Zeiseneck in Burgunderflaschen abzufüllen. Das Ergebnis präsentiert sich als reines Vergnügen - als Weißwein, wie nur ein Grüner Veltliner es sein kann: strahlend gelb mit grünen Reflexen im Glas, dem Aroma charmanten Pfeffers mit einer Note von Zitrus und Wiesenkräutern in der Nase, knackig und saftig mit würzigem Abgang am Gaumen. Genießen diesen Wein zur Brettjause, zu zartem Fisch, einem delikaten asiatischen Menü oder einfach nur so. Pfaffl Weinviertel DAC Zeiseneck ist ein Spaß, den Sie sich gönnen sollten, wann immer Ihnen nach etwas richtig Frischem zumute ist!