Nuestra Señora del Rosario OrgulloWine DO 2011

OrgulloWine DO. Supernova der Sinnlichkeit.

OrgulloWine ist eine wahrlich große Überraschung. Eine Supernova der Sinne und des Geschmacks. Eine Ode an das Leben, die Lebe und an das Selbstbewusstsein. Der Terminus 'Orgullo' bezeichnet übersetzt den "Stolz". So sein wie man ist, authentisch, nicht verstellt, nicht pseudo, nicht synthetisch, sondern völlig zu sich selbst stehen. Diese Botschaft vermittelt der Nuestra señora del rosario OrgulloWine, der selbst eine extrem hohe Persönlichkeit aufzeigt und absolut eigen ist und dem man deshalb die Botschaft abnimmt.

Wenn die Lakritzschnecken rollen

Die Paarung mit der sofort erkennbaren Harmonie macht ihn so sympathisch und immer wieder erwünscht und begehrenswert. Sie werden zum schönen Wiederholungstäter. Versprochen. Der Wein ist charmant, dezent, diplomatisch, unwiderstehlich, elegant, samtig und weich. Er führt reife Pflaumen gepaart mit wunderbar würzigen Noten von Vanillecreme und Lakritzschnecken vor. Seine zarte Geschmeidigkeit rührt von den samtigen Tanninen her und lässt ihn ganz leise, fast unbemerkt wie einen großen und weisen Zauber daher kommen, auf den man sein ganzes Leben gewartet hat.

Und die schlummernden Tannine träumen

Der Nuestra señora del rosario OrgulloWine DO aus dem Jahr 2011 besteht aus den Rebsorten Monastrell und Syrah. Sein Alkoholgehalt beträgt 13,5% und seine Lagerfähigkeit beträgt 2 bis 3 Jahre. Mit einer Serviertemperatur von 14 Grad C. läuft er in Hochform auf. Da er sehr geschmeidig ist, passt er vortrefflich zu schön gereiftem Käse, dunklen-rotem Fleisch, rustikalen und sehr kräftigen Schmorgerichten und auch zu geräuchertem Schinken. Halten Sie sich nicht zurück. Ein lieber Tipp: Spanischer Rinderbraten auf Oliven.