Matsu Bodega El Pícaro 2011

El Picaro von Matsu: Ein wahrer Rotwein-Jungbrunnen
Glauben Sie eigentlich an die mythische Vorstellung von der Quelle der ewigen Jugend? Die Legende rund um den Jungbrunnen ist aber auch wahrlich interessant. Wer möchte nicht mit einem Schlückchen eines edlen Tropfens die ewige Jugend bzw. das ewige Leben erhalten?! Die Winzer der biodynamischen und ökologisch agierenden Weinschmiede Matsu scheinen den Quell der ewigen Jugend aber - zumindest für ihren Wein - bereits entdeckt zu haben. Jedenfalls ist ihr nur drei Monate in Holzfässern gereifter Rotwein El Picaro - wie sein Name, "der Junge" schon vermuten lässt -  unglaublich jung geblieben; dabei hat der Wein neben der Stärke und Kühnheit der Jugend eine voll ausgereifte Persönlichkeit entwickelt.
Genießen Sie diesen angenehm zu trinkenden Rotwein und spüren Sie die Jugendlichkeit dieses Weins aus dem ökologisch arbeitenden Hause Matsu. Die juvenile Frische wird bei diesem Rotwein dabei von den fruchtigen Noten roter Früchte transportiert. Jung, dynamisch, ökologisch, schmackhaft - der Wein überzeugt Sie garantiert mit seinen feinen blumigen Aromen, die mit einem Hauch von Vanille eine nahezu unbeschreibliche Geschmackssymbiose eingehen. Der Wein ist zwar ein Joven, also jung; trotzdem entwickelt seine Geschmacksvielfalt mit der Zeit eine ungeheure Komplexität, wobei die roten Früchte durch das Aufbegehren feiner Röstaromen an Bedeutung gewinnen. Wenn Sie diesen Wein in den Händen halten und einen ersten kleinen, schmackhaft-samtigen Schluck genommen haben, werden Sie die Kraft der ewigen Jugend förmlich spüren. Und beim eindrucksvollen Abgang hinterlässt der trockene Matsu El Picaro einen derart süßen Nachgeschmack, dass Sie wirklich glauben könnten, Sie hätten vom Jungbrunnen gekostet. Und wer weiß - vielleicht birgt der ökologische Wein mit seinem intensiven Kirschrot ja wirklich das Geheimnis der ewigen Jugend in sich ... zumindest wird Matsus El Picaro, einmal geöffnet, garantiert nicht alt werden.