Madfish Wines Shiraz 2005

Shiraz von MadFish Wines: Zum verrückten Fisch muss es Rotwein sein ...
Sicher haben Sie schon Situationen erlebt, wo der Hund in der Pfanne verrückt geworden ist?! Ob dort auch der Fisch der australischen MadFish Wines verrückt geworden ist, lässt sich schwer sagen. Das verrückteste an ihrem exzellenten MadFish Shiraz ist sicher auch der günstige Preis. Selten wurde für so wenig so viel geboten: so viel Geschmack, so viel Balance zwischen Frucht, Alkohol und Barrique-Noten. Der verrückte Rotwein-Fisch ist ein gleichermaßen üppiger und frischer Zeitgenosse, der schon mit seiner hellen, intensiv roten Farbe ein freudiges Signal setzt. Auch das köstliche, vielschichtige Bouquet ist der pure Wahnsinn: die süßen Aromen von Lakritzlikör und asiatisch anmutenden Gewürzen mischen sich in leicht pfeffrige, rote Früchte und verdrehen den Genießern des MadFish Shiraz den Kopf. Die Zunge hingegen erfreut sich irrsinnig am Geschmack reifer Pflaumen und Brombeeren, von denen dieser körperreiche Rotwein nur so strotzt. Zum Finish hin wird es dann eher entrückt, mit sanften, feinen Tanninen und einem köstlichen Nachhall von Pflaume und Schokolade. Sich den Shiraz von MadFish entgehen zu lassen, wäre ganz schön verrückt.