Domaine du Mage Tete de Cuvee 2014

Domaine du Mage Tete de Cuvee 2014

Art.Nr.: 12040001145-14

4.14 4,14 €

5,52 € pro Liter
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Füllmenge: 0.75 L
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Land Frankreich / Côtes de Gascogne
Kategorie Rotwein
Geschmack trocken
Rebsorte Syrah
Trinktemperatur 17 ° C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Allergenhinweis enthält Sulfite

Tete de Cuveé

Wer hier nicht kostet, ist selber schuld. Das Preisleistungsverhältnis, dieses zu 100 Prozent gekelterten Syrah, sollte eigentlich schon eine eigene Sprache sprechen, aber auch seine Qualität überzeugt auf ganzer Linie. Weniger ist oftmals mehr, so ist es auch auf der Domaine du Mage. Schonend gelesen, begrenzte Abfüllung und Mutter Natur dafür danken. Da kann eigentlich nur etwas Gutes bei herauskommen. Der "Tete de Cuveé" präsentiert sich im tiefen, dunklen Rot. Die Nase ist geprägt von saftigen Brombeeren und Cassis. Feine Tabaknoten, sowie Röstaromen gepaart mit einer Spur Vanille deuten auf den traditionellen Barriqueausbau hin, welcher hier 14 Monate beträgt. Am Gaumen hat man ein seidenes Empfinden, den die Tannine sind weich und überhaupt nicht aggressiv eingebunden. Auch hier wird man die Frucht von Brombeeren und feine Röstaromen erschmecken. Eine feine Säurestruktur rundet das Gesamtpaket wunderbar ab. Der Abgang ist hierbei nicht der entscheidende Punkt, hier wurde für den Moment gearbeitet und deswegen lässt sich dieser Rotwein auch wunderbar als Essensbegleiter einbinden. Aufgrund seiner Eleganz empfiehlt es sich Gerichte zu wählen die nicht von Grillaromen überlagert sind. Coq au Vin ist hier ein passendes Beispiel, aber auch Hummersuppe wäre eine fabelhafte Alternative. Fleischgerichte mit feinen Saucen, aber auch erlesene Käsesorten werden den "Tete de Cuveé" glänzen lassen.

Inverkehrbringer: Hersteller: Domaine du Tariquet Château du Tariquet, Saint Amand 32800 Eauze Frankreich
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