Damana 5 2012

Spaniens Rebfläche gehört mit zu den größten und beliebtesten auf der Welt. Das Klima streichelt die Trauben, nahezu und die Böden verleihen den Rebstöcken Energie. Kein Wunder das die Spanier so ein Temperament besitzen und mit einer von ihnen ist Jose Luis Munoz. Erst 2002 gründete er seine Bodega Tabula, welche im Ribera del Duero liegt. Heute ist das Weingut dort nicht mehr wegzudenken, bei uns ebenso nicht, denn die Weine die auf der Bodega produziert werden, spielen jetzt schon in den oberen Rängen mit. Mit seinen Auszeichnungen könnte Jose Luis Munoz wohl schon seinen Weinkeller auskleiden. Angefangen beim Weinberg, bis hin zur Abfüllung. ist alles klar durchorganisiert.

Der Damana 5 bringt dies wunderbar auf den Punkt. Gekeltert wurde der Wein aus 100% Tempranillo-Trauben. Tempranillo ist neben Garnacha die wohl wichtigste Rebsorte in ganz Spanien. Was ihm Pluspunkte einräumt ist die Tatsache das man ihn flexibel verarbeiten kann, so dass er schon jung getrunken werden kann, oder ausgebaut im Barrique wahres Lagerpotenzial beweist. In diesem Fall wurde zweiteres bevorzugt. In dichter rubinroter Farbe fließt der Damana 5 ins Glas und erwärmt die Nase mit Brombeeren und Blaubeeren. Feine Kakaonoten gesellen sich hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und komplex. Balsamische Noten perfektionieren das Geschmackserlebnis. Aber auch die fein eingearbeiteten Tannine lassen das Genießerherz höher schlagen. Der Finale ist von Harmonie und Länge geprägt. Ein toller Begleiter für den Abend, der Damana 5 sorgt für Spaß, Genuss und Gesprächsstoff.