Creekside Estate Winery Merlot 2009

Fruithaven Vineyard Merlot von Creekside Estate Winery: Kanadisches Rotwein-Obstkörbchen
Was erwarten Sie sich von einem Rotwein? Den perfekten Begleiter in einem kristallklaren Glas, das Sie in Ihrer Hand langsam kreisen lassen, während Sie auf dem Schaukelstuhl Ihrer Veranda sitzen und die Aussicht genießen? Es muss auf jeden Fall Laura McCains Bestreben gewesen sein, einen solchen Wein zu kreieren, als sie die Creekside Estate Winery im Jahr 1998 auf der Niagara Peninsula im kanadischen Bundesstaat Ontario gründete, denn dieser Rotwein, der Fruithaven Vineyard Merlot, passt einfach perfekt in diese Szenerie. Mit diesem Merlot aus Kanada in Ihrem Glas lässt sich nicht nur ein sommerlicher Abend genießen. Ein solcher kanadischer Wein macht auch eisige Winter zu einem behaglichen Genuss und rundet würzige Speisen geschmackvoll ab. Die Trauben, die diesem Rotwein seinen charakteristischen Geschmack verleihen, stammen vom Fruithaven Vineyard der Appellation Four Mile Creek der Niagara Peninsula. Der kanadische Wein hatte 22 Monate lang Zeit, nach der Pressung der Trauben zu reifen und sein volles Aroma zu entfalten. Die Geduld, den richtigen Zeitpunkt für die Abfüllung abzuwarten, zählt sicher zu den Qualitätskriterien der Creekside Estate Winery, die es sich zum Ziel gesetzt hat, ausschließlich Premium VQA Weine der Niagara Peninsula zu produzieren. Und der Fruithaven Vineyard Merlot ist einer der besten Beweise dafür, dass Laura McCain und ihr Team diesem Mission Statement jederzeit treu sind. Von einer ganz besonderen Qualität sind auch die Aromen dieses Merlot, die weniger an die klassischen Pflaumen als an ein Obstkörbchen voller Kirschen und Himbeeren erinnern. Kanadischer Wein ist allerdings nicht nur dafür bekannt, dass der Neue Welt-Boden den Trauben ganz neue Noten verleiht, sondern vor allem auch für seine Verbindungen mit würzigen Eichentönen, welche ihn so geschmackvoll und vielfältig machen. Und nun seien Sie einmal ehrlich: Sie erwarten doch auch sehnsuchtsvoll den aromatischen Rotwein in Ihrem Weinglas, während Sie den Sonnenuntergang auf dem Balkon genießen, richtig?