Champagne Taittinger Brut Réserve Magnum 1,5L

Der Champagner, der von Glaspyramiden, golden von einem ins andere Glas floss.

Kaum jemanden ist das Haus Taittinger nicht bekannt. Und eigentlich könnte man sich die Verkostungsnotiz sparen, denn mittlerweile ist der Champagner Brut Reserve eine Eigenmarke. Heißgeliebt in den zwanziger Jahren. Die Jahre, wo ein Gentleman eine Lady zum Tanzen aufforderte und sie mit eben diesem Champagner umgarnte. Der Champagner, der von Glaspyramiden, golden von einem ins andere Glas floss. Was für eine Zeit muss das gewesen sein. Eine unglaubliches Glück das es ihn immer noch gibt, denn der Genuss ist damals, wie heute einfach glorreich.

Das Haus Taittinger ist eines der wenigen Weingüter, die in Familienhänden geblieben ist. Es besitzt die größte Anbaufläche, mit den erlesensten Chardonnay-Rebstöcken in der Champagne. Und Chardonnay spielt hier nunmal die größte aller Rollen. Aber auch die Reifezeit darf man nicht außer Acht lassen, denn diese beträgt drei bis vier Jahre, in tiefen, dunklen Kellern. Der Brut Reserve bringt einfach alles mit, was das Genießerherz höher schlagen lässt. Leichtfüßigkeit, Eleganz, feine Zitrusaromen und ganz typische Briochenoten, die ihn so unvergesslich machen, begleitet von einer fein ausbalancierten Mousseux. Nicht nur jeder Anlass gewinnt durch diesen Champagner an Feierlichkeit und Würde, er ist auch wahrer Allrounder zum Essen. Man kann also Anstoßen und ihn einfach mit zu Tisch nehmen und sich getrost nachschenken lassen. Wie gut also, das er auch in der Magnumflasche erhältlich ist.