Champagne Duval Leroy 2006

Das Haus Duval-Leroy ist eines der Champagner-Weingüter, in der Champagne. Natürlich liegt dies auch an der Qualität, allerdings hat das Weingut auch anders von sich publik gemacht. Carol Duval-Leroy zog die Aufmerksamkeit 2007 auf sich, denn sie war die erste weibliche Präsidentin in der AVC (Verein Viticole Champenoise). Diese Vereinigung wurde von Champagnerhäusern ins Leben gerufen, um den Champagner, Erstens, zu sichern und zweitens die Qualität immer auf dem höchsten Niveau zu halten. Mittlerweile gibt es verschiedene Forschungsinstitute, die sich ausschließlich mit dem Thema Champagner beschäftigen.

Mittlerweile haben die drei Kinder von Carol Duval-Leroy das Weingut übernommen und führen es weiterhin an die Spitze. Dass Weiterentwicklung und Qualität eine große Rolle spielen, merkt man an dem Champagner Cuvée Blanc de Blancs 2006 Grand Cru. Der Champagner wurde auf Prestige-Flaschen gezogen, die etwas dunkler sind, um vor Lichteinstrahlung zu schützen, die die Qualität beeinflussen. Vinifiziert wurde der Blanc de Blanc aus 100% Chardonnaytrauben, entstammend aus 6 verschiedenen Parzellen der Cote de Blanc.

Der Blanc de Blanc versprüht wahrlich Komplexität. Mit Aromen von Brioche, Mandarine und Mandel läutet er die Genussstunde ein. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Säure und einer weichen Perlage. Hier wurde wirklich alles aus dem Chardonnay herausgeholt. Das Finish wird von einer ausgeprägten Mineralik gekrönt. Darauf möchte man am liebsten nochmal anstoßen.