Zar Simeon Royal Héritage 2011

Zar Simeon Royal Héritage von Santa Sarah: Bulgarische Rotwein-Legende für königlichen Genuss
Wissen Sie noch, was Sie werden wollten, als sie zur Grundschule gegangen sind? Simeon von Sachsen-Coburg und Gotha wurde diese Entscheidung schon in diesem Alter abgenommen: Während andere Kinder zwischen sechs und zehn Jahren die Grundschule absolvieren, war Simeon II. in dieser Zeit letzter Zar Bulgariens. Zu Ehren seines 75. Geburtstages schuf das Weingut Santa Sarah den Zar Simeon Royal Héritage, eine wahrlich majestätische Rotwein-Cuvée, die mit besten Zutaten und exzellenter Verarbeitung einen gar königlichen Genuss bereitet. Schon seine Herkunft adelt ihn, stammt er doch aus Thrakien, an dessen Weinen sich schon seit tausenden von Jahren selbst sagenhafte Könige wie Homers Agamemnon erfreuen. Die für den Santa Sarah Zar Simeon Royal Héritage handgelesenen Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben wuchsen auf waldigen und sandigen Böden, an über 30 Jahren alten Rebstöcken. Doch auch die schonende Weinbereitung und der lange Barrique-Ausbau tragen das Ihre dazu bei, dass diese bulgarische Rotwein-Cuvée so reich an Volumen, Substanz und Aroma ist. Sein intensives Bouquet reifer Beeren wird von verführerischen Cassis-Noten gekrönt, die von Eichenholz-, Tabak- und balsamischen Anklängen hofiert werden. Die konzentrierte, komplexe Komposition des Zar Simeon Royal Héritage regiert die Geschmacksknospen mit einem weichen, warmen und vollmundigen Stil, der majestätisch verwöhnt.