Schloss Johannisberger Gelblack Riesling VDP 2014

Schloss Johannisberger Riesling Gelblack trocken VDP. Gutswein 2014

Das nostalgische Etikett auf der Flasche des Gelblack Rieslings vom Schloss Johannisberg macht Lust auf eine gemütliche Wanderung durch das sonnige Weingebiet im Rheingau. Ein Päuschen gönnt man sich dabei natürlich mit einem Glas des erfrischenden Gutsweins aus dem Jahr 2014. Sein Duft zieht mit einem vollen, sommerlich blumigen Bouquet an. Fruchtige Noten reifer Zitrusfrüchte, wie Orange und Grapefruit werden durch die Süße der Pfirsich abgerundet und von frisch gepflückten Gartenkräutern deren sattes Grün man förmlich vor Augen geführt bekommt.

Nicht ein Rheingauer Riesling, sondern DER Rheingauer Riesling

Im Geschmack ist der trockene Riesling rassig und leicht würzig. Auch am Gaumen dominiert die frische und säuerliche Zitrusnote ohne zu prominent zu werden. Sein Alkoholgehalt beträgt 12%. Der trockene Gelblack wird seit Jahrzehnten hergestellt und hat sich inzwischen so stark etabliert, dass er unter den Weinen den Ton angibt. Er ist schlichtweg DER Rheingauer Riesling, an dem man sich in der Welt der Weine orientiert. Das liegt mit Sicherheit auch daran, dass der Weinbau um das Schloss Johannisberg nicht erst seit gestern stattfindet, sondern seit 1200 Jahren betrieben wird. Der Rheingauer bekommt die Weinherstellung förmlich in die Wiege gelegt.

Nicht essen und trinken, sondern schlemmen und genießen!!

Starke traditionelle und kulturelle Verankerung dieses Handwerks und die Erfahrung, die damit einhergeht, führen zu qualitativ exzellenten Weinen erster Güte. Diesen komplexen Weißen, der grüngelb im Glas schimmert, reicht man zu leichten Gerichten mit dem gewissen Etwas: Putengeschnetzeltes an Blumenkohlpüree mit feinen Mandeln, Chia-Butternutkürbissuppe oder Quinoa-Avocadosalat mit reichlich frischem Gemüse und er nimmt die raffinierte Sommerküche gekonnt mit frischer Leichtigkeit.