Bodegas Pintia "Pintia Toro" 2009

Pintia 2009. Spanien. Toro. Genuss.

Im nordwestlichen Spanien, in der Provinz Zamora in Kastilien und Léon, befindet sich das weltbekannte Weinanbaugebiet von Toro, in dem ungefähr 50 Bodegas Weine produzieren. Die Tradition des Winzers hat hier eine sehr lange Historie, denn der Weinanbau ist bereits dokumentiert im ersten Jahrhundert vor Christus. Denominación de Origen wurde Toro 1987 zugesprochen. Unser Bodegas Pintia (Vega Sicília) Pintia ist durch ein starkes kontinentales Klima geprägt. Mitunter extrem heiße und trockene Sommer. Aber darauf sehr kalte Winter.

Beseelt

Die Tinta de Toro ist die Provenienz der Tempranillo. Man vermutet, dass Zisterzienser-Mönche pflanzten die aller ersten Rebstöcke gepflanzt haben. Damit waren es wieder Mönche, den wir bei dem Genuss dieses Weines zu danken haben. Und heute ist sie in Spanien die zentrale Rebe überhaupt. Ganze 14 Monate lang reifte unser Spitzenwein in neuen Barriques aus 70% französischer und 30% amerikanischer Eiche. Sein Alkoholgehalt beträgt 15% und ist bei einer Temperatur von 16 bis 18 C. voll da.

Barock

Der herausragende Pintia 2009 zeigt sich wie in einem tiefen, dichten Rubinrot eines Barockbildes. Im Bukett ist ein Duft von ausgereiften roten und schwarzen Beeren, Schwarzkirschen, dunklen Oliven einer kleinen Prise von dunklen Gewürzen. Eine aparte Rostnote unterstreicht alles. Kraftvoll am Gaumen, saftig mit beseelter Frische. Die Tannine sind eingebunden und ein langer Abgang ist sensationell. Der 2009er Pintia wird in den nächsten 10 Jahren zulegen. Dieser grandiose Rotwein ist ein prachtvoller Freund von dunklen Gerichten, wie Rindsschmorbraten, Wild oder auch Lamm.