Pin d'Alep Viognier IGP Vin de Pays d'OC 2013

Pin d'Alep Viognier von Les Producteurs Réunis de Cébazan: Exquisiter Weißwein für exotische Experimentierfreude
Angenommen, der Viognier wäre in den 1970ern komplett aus den Weinbergen verschwunden: vermissten Sie ihn? Eine Lücke hätte die Rebe mit dem Diven-Image sicher gelassen. Zu delikat ist der aus ihr gewonnene Weißwein, dessen Qualität sich stets proportional zum Engagement des Winzers verhält. Gemessen am Pin d'Alep Viognier, sind die Producteurs Réunis de Cébazan hochgradig engagiert. Dem hellen Strohgelb dieses südfranzösischen Weins entströmen dichte Aromen von Aprikosen, von exotischen Früchten und weißen Blüten. Der runde, weiche Trinkgenuss wird noch von der ebenfalls rebsortentypischen leichten Muskatnote abgerundet. Eine leichte Säure verleiht der exotischen Fruchtigkeit des Producteurs Réunis de Cébazan Pin d'Alep Viognier eine schöne, belebende Frische. Selbst, wenn Wein nicht Ihre Wissenschaft ist, erkennen Sie sicher schon, dass sich dieser Weißwein ganz vorzüglich zu würzigen oder auch süß-sauren Gerichten macht: zum Beispiel zur asiatischen und mexikanischen Küche, zu gebratenen Gemüsen, Fisch und Schalentieren. Dieser Pin d'Alep Weißwein weckt mit exotischer Fruchtigkeit die kulinarische Experimentierfreude. Doch obwohl Viognier inzwischen fast exponentiell in aller Welt verbreitet ist, geht nichts über das französische Original. Machen Sie einfach die Probe aufs Exempel; der Pin d'Alep Viognier wird sie par excellence bestehen.