Pin d'Alep Syrah IGP Vin de Pays d'OC 2012

Pin d'Alep Syrah von Les Producteurs Réunis de Cébazan: Mediterranes Rotwein-Märchen
Sie fühlen sich bei Aleppo-Kiefer und Shiraz in den Nahen bzw. Mittleren Osten versetzt? Nun, zwar stammt die Syrah-Rebe nicht aus der persischen Stadt Shiraz, aber immerhin bekam die Pin d'Alep ihren Namen von der größten syrischen Stadt. Doch auch, wenn es keine Geschichte aus 1001 Nacht ist, erzählt der französische Pin d'Alep Syrah schon mit seinem phantastischen Bouquet ein mediterranes Rotwein-Märchen. Seinem intensiven Tiefrot entsteigen die feinen Aromen reifer schwarzer Beerenfrüchte wie Brom- und Heidelbeeren sowie verführerische Anklänge von Veilchen. In dieses Duftmeer, das einfach ein Gedicht ist, mischen sich würzige Noten und verleihen dem Syrah Pin d'Alep von Les Producteurs Réunis de Cébazan spannende Glanzlichter. Trotz seiner rebsortentypischen dichten Struktur zeigt sich dieser Rotwein aus Frankreich sehr ausgewogen und wunderbar rund. Es ist sicher nicht fabuliert, zu behaupten, dass ein Wein mit derartigen Qualitäten ganz sagenhaft zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Fleisch und Pasta mit kräftigen Saucen passt ... und natürlich auch orientalisch angehauchten Gerichten.