Pin d'Alep Sauvignon IGP Vin de Pays d'OC 2013

Pin d'Alep Sauvignon von Les Producteurs Réunis de Cébazan: Riesiger Weißwein mit großer Geschichte
Wussten Sie eigentlich, dass die Gegend um Saint-Chinian nicht nur in Bezug auf Wein eine sehr alte Geschichte vorzuweisen hat? Dass es sich hier im Languedoc schon in grauen Vorzeiten (vortrefflich) leben ließ, belegen die steinzeitlichen Monumente, die sich nahe Cébazan, der Heimat des Pin d'Alep Sauvignon, befinden. Am Puech de Montmajou, unweit der Kellereien der Producteurs Réunis de Cébazan, liegen einige Hünengräber auf einer Anhöhe. Genauso riesig wie der Ausblick dort ist auch der Pin d'Alep Sauvignon, der ein einfach gehaltener, aber dennoch sehr ausdrucksstarker Vertreter seiner Art ist. Sein sehr helles Gelb erinnert ein bisschen an die Sonne, in deren Mittagslicht die Weinfelder und Garrigues träumen, während die Sauvignon-Trauben reifen und jenes typische Aroma entfalten, das auch dieser Pin d'Alep Weißwein verströmt. Ein Bouquet exotischer Früchte und frischer Zitrusnoten belebt schon beim ersten Schnuppern. Der erste Schluck erfrischt dann recht, mit fruchtigen Aromen und einer großartig ausgewogenen Säure. Die fruchtige Frische des Pin d'Alep Sauvignon von Les Producteurs Réunis de Cébazan ist lebhaft und lang anhaltend; ebenso wie die Freude daran. Und selbst, wenn er nicht so geschichtsträchtig wie die Felsmonumente von Cébazan ist, so werden Sie sicher immer wieder gern an diesen schönen französischen Weißwein erinnern.