Morgante Bianco di Morgante 2015

Aus Rot wird Weiß

Bianco di Morgante - der neueste Meisterstreich aus dem sizilianischen Spitzenweingut: ein aus der roten Edeltraube Siziliens, der Nero d'Avola, weiß gekelterter Tropfen. Durch die Vinifizierung ohne Schalenkontakt bekommt der sizilianische Blanc de Noirs seine außergewöhnliche Farbe, ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch und fruchtig bringt der Bianco di Morgante Aromen von Äpfel, Birnen, Pfirsichen und einen Hauch von Zitrusfrüchten ins Glas. Eine auffällige mineralische Note und eine gut eingebundene Säure verleihen dem Wein seine vitalisierende Frische. Ein herrlich belebendes Geschmackserlebnis! Sehr fein schmeckt der Bianco di Morgante zu Schwertfisch an einer leichten Zitronensoße, zu gegrilltem Sommergemüse oder zu einem schönen Risotto ai frutti di mare. Der Wein sollte nicht zu kalt serviert werden, bei einer Trinktemperatur von 12 Grad kann der feine weiße Rote sein volles Aroma am Besten entfalten.

Sizilianischer Prinz in neuem Gewand

Die Azienda Morgante liegt im Südwesten Siziliens und baut seit fünf Generationen ausschließlich die alte, traditionelle rote Rebsorte Nero d'Avola an. "Principe Siciliano", sizilianischer Prinz, wird die Edelrebe von den Einwohnern der italienischen Insel auch genannt, was bereits auf ihren Charakter hindeutet. Auch international liegt die geschmackvolle Traube seit einigen Jahren wieder voll im Trend, nachdem sie lange Zeit unterschätzt wurde. Antonio Morgante und seine Söhne Carmelo und Giovanni setzen alles auf die Traube und haben mit ihren hervorragenden Rotweinen den Familienbetrieb zu einem der besten und bekanntesten Weinkellereien Siziliens gemacht. Mit dem Bianco di Morgante ist Ihnen wieder eine fantastische Kreation gelungen. Morgante kann auch weiß, und das auch noch richtig gut!