Bodegas Mauro Mauro 2011

Mauro von Bodegas Mauro: Aufregender Rotwein mit großem Potenzial
Sie meinen also, knapp vorbei sei auch daneben? Nicht so beim Mauro. Sein Anbaugebiet liegt knapp außerhalb der Grenzen der D.O. Ribera - und doch ist dieser Rotwein mit seinem kompakten Körper ein Volltreffer. Seine satte Frucht ist von leicht dominanten Holznoten durchzogen; eine Kombination, die ihn schon in jungen Jahren zu einem aufregenden Tropfen macht. Damit er jedoch sein ganzes Potenzial entfalten kann, sollten Sie den Mauro noch eine Weile - links oder rechts - liegen lassen. Dann zeigt der schwere Wein mit den süßen Tanninen, dass er neben volle Teller gehört, auf denen Fleisch- und Wildgerichte, deftige und raffinierte Braten sowie reife Käsesorten angerichtet sind.