La Scolca Etichetta Bianca Gavi di Gavi DOCG 2014

Italienischer Klassiker

Der Etichetta Bianca Gavi di Gavi aus dem Hause La Scolca ist ein Klassiker und nicht umsonst einer der beliebtesten Weißweine in Italien. Aus reifen Trauben von jungen Weinreben gekeltert, zu hundert Prozent aus der Rebsorte Cortese, bringt der Gavi eine herrliche strohgelbe, fast goldene Farbe ins Glas. Im Bouquet zeigt er ausgewogene Fruchtaromen von Papaya, Mirabellen mit einem Hauch von Artischocke und Wiesenkräutern. Mild und sehr weich am Gaumen verfügt er über eine tolle, ausgewogene Säure. Ein langes, mineralisches Finale macht Lust auf mehr. Zum edlen Wein etwas Edles aus dem Meer: der Gavi passt hervorragend zu Hummer und Langusten. Aber auch zu einem Meeresfrüchtesalat können sie ihn getrost servieren.

Weißwein mit Tradition

Mit dem Etichetta Bianca Gavi di Gavi beginnt nicht nur die fast ein Jahrhundert alte Geschichte des berühmten Weinguts La Scolca, sondern auch die Geschichte des Gavi selbst, wie sich ausschließlich Weine aus den Gemeinden um das Städtchen Gavi im norditalienischem Piemont nennen dürfen. Die Familie Soldati war die erste, die den reinsortigen Weißwein aus Cortese-Trauben auf den Markt gebracht hat. Etichetta Bianca war ihr Erstlingswerk. Mittlerweile ist der Gavi zum Klassiker der italienischen Weinszene geworden und das Weingut La Scolca, das heute von Giorgio Soldati und seine Tochter Chiara in fünfter Generation geführt wird, aus gutem Grund weltberühmt.