Louis Métaireau Grand Mouton Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 2013

Louis Métaireau Grand Mouton. Der Gewandte.

Die Domaine Du Grand Mouton liegt inmitten im Herzen der wunderschönen Weingärten von Nantes. Die 23 Hektar sind in autonomen kleinen Gärten an Hängen in der Nähe der Maine-Fluss in Saint Fiacre verteilt. Das Terroir besteht aus Gneis mit zwei verschiedenen Arten von Granat, Glimmer und Amphibolit. Um die alten Reben über viele Jahre zu erhalten, werden von den Winzern vor Ort die Trauben von Hand geerntet.

Irre lebendig und pointiert

Der an dieser Stelle von uns empfohlene schöne helle Wein ist ein süffiger Tropfen, der nach mehr verlangt. Fantastisch mineralisch und mit frischen Fruchtnoten des Sommers begnadet ausgestattet. Er schenkt Nuancen, pointiert, verbindet und läuft in Hochform auf, wenn es um seinen Abgang geht: Nachhaltig und ewig schön lang. Ein irrer lebendiger und pulsierend dynamischer Wein, der zur schönsten Zeit des Jahres passt, aber den anderen drei auch nicht verfehlt im Geschmack vieler Weinkenner. Elegant und so schön frisch begeistert er am Gaumen durch seine voll reifen Früchte.

Pointiert lebendig und irre

Er eignet sich perfekt zu grossen, kleinen und ganz kleinen Festen. Der Louis Métaireau Grand Mouton Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie passt sich fantastisch vielen Gelegenheiten sehr gut an. Der trockene Weisswein findet viel Anklang, wenn es sich denn um helles Fleisch, leichte Gemüsegerichte oder Käseplatten handelt. Auch kleinere Gerichte beflügelt er mit seinem wunderbaren fruchtigen Geschmack. Tomaten-Zucchini-Pfanne mit Schafskäse oder Pasta-Salat mit Hähnchenbrust & Co. sind ganz lecker mit diesem Wein aus der von Nantes.