KTW Rkatsiteli 2011

Quevri Wine Rkatsiteli von KTW: Wie in den Anfängen des Weinbaus
Sie sind ein traditions- und erdverbundener Mensch?! Dann wird dieser Wein ganz nach Ihrem Geschmack sein. Denn er wurde auf eine Weise produziert, die als die älteste in der Geschichte der Weinherstellung gilt. Bei ihr wird der frisch gepresste Rkatsiteli-Rebsaft direkt in Quevris gefüllt, in denen der Weißwein vergären kann. Diese aus gebranntem Lehm gefertigten Amphoren sind in den Erdboden eingelassen, was den Wein einerseits konserviert. Andererseits verleihen sowohl der verwendete Lehm als auch das umgebende Erdreich dem Wein seine ganz spezifische Mineralik, die viel von der Ursprünglichkeit frühester Weinkultur erzählt. Wenn Sie sich also für Geschichte und Geschichten vergangener Zeiten und entlegener Winkel interessieren, wird Sie dieser außergewöhnliche Weißwein auf eine aufregende Entdeckungsreise schicken.