Totem Wines Ibizkus Crianza 2008

Ibizkus Crianza von Totem Wines: Ibiza-Flair mit jedem Schluck Rotwein
Wie schafft man es, die Essenz Ibizas in einem Wein einzufangen? Die Macher des Ibizkus Tinto tun dies, indem sie Monastrell-Trauben aus dem Süden und dem Norden in ihrem Rotwein vereinen. Sand und Salz der Seenähe trifft auf Lehm und Kalk aus dem grünen Teil der Insel. Das Ergebnis ist ein tiefroter Crianza mit purpurnen Lichtern, dem ein phantastisches Aroma von reifen roten Beeren und dunklen Früchten entströmt, in das sich noch leichte Lakritznuancen mischen. Auf den ersten Schluck zeigt sich gerade der 2008er Ibizkus fruchtig und vollmundig, mit einer milden Säure und samtigen Textur. Daher interpretieren ihn manche als Inbegriff einer neuen Balearen-Weingeneration, während sich andere an die großen Bordeaux-Weine erinnern. Am besten probieren und entscheiden Sie selbst.