Dusky Sounds Sauvignon Blanc 2014

Ein stolzer Neuseeländer mit geschliffener Mineralität.

Hallo, was für ein Sauvignon Blanc. Kein typischer, sondern ein Neuseeländer mit ganz eigenem Charakter, den der Name bereits avisiert: Dusky Sounds bedeutet so viel wie "düsterer Fjord" und stammt von einem Fjord im Südwesten der Südinsel Neuseelands. Damit ist alles gesagt? Bei weitem nicht, denn düster kommt unser agile, frische, opulente und wunderbar mundete Weißwein überhaupt nicht. Er ist ein kleiner Schatz aus dem Wein-Anbaugebiet Marlborough und kaum in Europa gelandet, fliegen die Kenner auf ihn. Diejenigen, die ihm zum ersten Mal begegnen, werden Dionysos danken.

Raffinierter, vereinnahmender Genuss der Oberklasse

Immerhin war Dionysos der Sohn des Göttervaters Zeus und der sterblichen Semele, die sich beide hervorragend mit Reben und ihrer Verwendung auskannten. Er ist ein göttlicher Weißwein und widerspielt seine Insel in allem, was ihn ausmacht. Frische und saftige intensive Steinfrüchte, elegante Note, opulente Betonung und Harmonie zwischen süßer Frucht und tänzelnder Säure. Die Aromen der Guave und der Grapefruit und feine Anklänge von Brennnesseln und tropischen Früchten runden den exzellenten Gesamteindruck ab. Sein Nachhall ist beeindruckend. Ein wahnsinnig authentischer und rassiger Wein mit hohem Genussfaktor.

Ergeben, schwelgen und sinnen

Wir empfehlen unseren Ausnahmewein zu einem ausgelösten Schweinerücken, der im Backofen knusprig gebacken wird zu servieren. Wenn Sie auf Flammkuchen stehen, dann gibt es eine Schnittstelle zu unserem Wein, denn ob würzige oder süße Flammküch`le, er unterstreicht beide perfekt. Wenn Sie dazu noch einen lauschigen Platz im Garten oder auf dem Hof beziehen, sind Sie dort gemütlich angekommen, wo Feierabend, Essen und Trinken den Tag genüsslich abrunden.