Delicato Twisted Old Vine Zinfandel 2013

Feuerwerk an Fruchtnoten und Schokolade als Überraschung

Der legere trockene Rotwein ist ein unkomplizierter fruchtbetonter, feiner Tropfen, der im Glas überaus Rot und visuell ausdrucksvoll beim Betrachter Eindruck macht. Seine wuchtige Farbe in Kombination mit den pfeffrigen Aromen, die übrigens bei ihm ganz typisch sind, machen ganz schnell neugierig auf den ersten Schluck. Den Gaumen füllt er umfassend aus und schenkt ein Feuerwerk an Fruchtnoten, dunkler Schokolade und einer leicht rauchigen Note. Sein großer theatralischer Nachhall verdient mindestens drei Vorhänge.

Theatralischer Abgang einer gekürten Cuvee

Die Frucht ist wunderbar strukturiert. Seine Trauben gedeihen an uralten und auch völlig frei stehenden Rebstöcken. Das ca. 75 Jahre junge kalifornische Weingut Delicato hat es exzellent verstanden, den Zinfandel mit der roten Petite Sirah und Ruby Red so zu einer Cuvee zu vinifizieren, dass Kenner Jahr für Jahr auf den neuen warten und die feinen Unterschiede zum Vorjahr erwartungsvoll er-schmecken wollen. Twisted ist eine Linie des Weinguts Delicato in New South Wales, wo ein subtropisches Klima mit warmen Sommern und milden Wintern und gleichmäßigem Niederschlag für optimale Rebenentwicklung sorgen.

So oder So. Kleinlich ist er nicht

Wunderbar trocken und mit 13,5% ist er geradezu prädestiniert für Barbecue oder einem perfekten Rindersteak mit beispielsweise Feldsalat mit Tomaten, Gurken, Champignons und knusprigem Weißbrot mit Kräuterbutter. Die Krönung für diese Cuvee wäre allerdings ein Lammrücken in Brösel-Gemüse-Kruste u.a. mit gehackten Schalotten mit Knoblauch. Wer allerdings von Fleisch nichts wissen möchte, kann seinen vegetarischen Speiseplan voranstellen und Pasta-Gerichte oder frisch gegrilltes Mittelmeer-Gemüse mit dem kalifornischen Hochgenuss ganz vortrefflich kombinieren.