Delicato Twisted Old Vine Cabernet Sauvignon 2012

Twisted Old Vine Cabernet Sauvignon. Der Sonnige.

Der Rotwein Delicato Twisted Old Vine Cabernet Sauvignon 2012 wurde zu 100% aus Cabernet Sauvignon Reben hergestellt. Sein Duft ist prall gefüllt mit Noten von dunklen Beeren, Brombeergelee und dunkelroten reifen Kirschen. Im Mund fühlt er sich samtig an und schmeckt nach Trockenpflaumen, deren Aroma von einem würzigen Hauch Zedernholz und Bourbon Vanille untermalt wird. Im Abgang ist er opulent und ausdauernd.

ABC Wein - Anything but Cabernet Sauvignon

Der Begriff ABC steht in bestimmten Kreisen als Kürzel für Anything but Cabernet Sauvignon und ist eine hippe (und etwas hochnäsige) Art und Weise zum Ausdruck zu bringen, dass man die von der breiten Masse geliebte Rebsorte verschmäht und auf Alternativen zurück greift, weil man es besser weiß. Dass dies nicht immer die beste Taktik ist, beweist dieser charmante kalifornische Tropfen aus dem Jahr 2012 mit Bravour. Er wird aus Trauben von alten und freistehenden Weinreben gefertigt und dann ungefähr 4 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Geschmacklich von ABC nicht die kleinste Spur!

Der breiten Masse folgen

Der Rotwein aus dem Hause Delicato besitzt einen Alkoholgehalt von 13%. Die Weinmacher selbst empfehlen ihn zu Spaghetti Bolognese, Bratlingen aus Portobello Pilzen oder zu dem bei Rotweinempfehlungen fast obligatorischen saftigen Steak vom Grill. Ohne Frage lässt er sich auch zu einem guten reifen Käse servieren. Auch, wer ihn solo genießt kommt auf seine Kosten. Eins steht fest: Wie einer von vielen Fischen mit dem Strom schwimmen, ist an und für sich kritikfähig. Aber manchmal, weiß die breite Masse eben doch, was gut ist! Und jeder noch so hippe Nein-Sager, der diesen Wein probiert, wird dem zustimmen.