Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz Coastal Region 2012

Cabernet Sauvignon Shiraz Coastal Region von Delheim: Vom Hangover-Rotwein zu höchster Qualität
Sind Sie ein Freund von Backronymen? Hans Otto Hoheisen, Gründer des südafrikanischen Weinguts Delheim, war gewiss einer. Da einer der ersten Erfolges des Weinguts, der HOH Cabernet, ins einen Augen bzw. Papillen eher ein Partywein war, interpretierte er selbst seine namensgebenden Initialen im Namen des Weins in Hell of a Hangover (Höllischer Kater) um. Dies ist natürlich lang her, und Delheim-Weine sind längst ein Inbegriff hochqualitativer und köstlicher Rosés, Weißweine und Rotweine geworden. Das Einzige, das heutzutage noch Kopfschmerzen bereiten könnte, ist die Auswahl, sind die Delheim-Weine doch alle vortrefflich. So auch der Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz, eine vielschichtige, geradlinige und körperreiche Cuvée, in der auch Ruby Cabernet und Malbec zu finden sind. Ihr leicht würziges Bouquet dunkler Beeren und roter Früchte zeigt Noten von Zartbitter-Schokolade und Vanille. Genauso warm und weich, fast cremig schmeckt der Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz auch. Eine feine Säure umspielt die delikaten Aromen bis ins lange Finish und verleiht diesem südafrikanischen Rotwein jede Menge Eleganz. Sehr elegant waren übrigens auch andere Namensfindungen von Hans Otto, benannte er doch sein Weingut nach seiner Frau Deli.