Ca dei Frati Brolettino Lugana 2015

Paradeweingut Ca dei Frati schenkt fülligen, facettenreichen und hocharomatischen Lugana Weißwein

Prunktvolle Weinflasche, sensationelle Erscheinung und legendär sein Name, der Ca dei Frati Brolettino Lugana aus Lugana di Sirmione. Ein Kunstwerk von Weißwein-Glas gebührt diesem edlen hellen Tropfen, der Goldgelb mit zitronenartigen Reflexen im Glas seine Position einnimmt und wartet. Dem Augenschmaus darf man länger folgen, bevor die aufgeregte Nase sich in das hoch-aromatische und wirklich intensive Bouquet mit Noten von reifen saftigen Äpfeln, Pfirsichen und Aprikosen und blumigen Nuancen hinein begibt. Eine feine Barriquenote, die nichts erschlägt, eher unterstreicht und betont, ist das i-Tüpfelchen an dem trocken ausgebauten italienischen Weißwein aus der Lombardei. Der Gaumen wird erwartungsgemäß sehr schön ausgefüllt.

Ausbau mindestens 10 Monate im Barrique

Der Wein ist mild, konzentriert und samtig. Was ihn auszeichnet ist seine vehemente Tiefe und sein feiner Schmelz. Delikat über alles. Seine Säure ist harmonisch eingebunden und sein Nachhall ein Erlebnis der Extraklasse. Die hohe Qualität des Weines basiert auf der strengen Selektion der Trauben. Gekühlt auf 8 bis 10 °C verleiht er vielerlei Gerichten einen gelungenen Auftritt. Zum Beispiel ist er ein Wein, der mit Suppen vortrefflich zusammenpasst. Das können kräftige Eintöpfe mit frischem Gemüse sein und einer schönen klaren Brühe. Aber auch zu hellem Fleisch, Fisch, Geflügel, Pasta und zu einer Käseplatte sagt er nicht nein. Ein Weißwein mit hoher Persönlichkeit, der sich in der Gesellschaft von seiner allerbesten Seite zeigt. Incl. dem schönen Wappen auf seiner Flasche, kommt er mit Stil und höchst elegant.