Bodega Pagos de Araiz Rosado 2013

Euphorischer Frischemoment gepaart mit spanischer Leidenschaft

Was für ein quirliger und freundlicher Rosé. Er wird aus dem Fruchtfleisch der roten Garnacha 100%-ig vinifiziert. Elegant, feinfruchtig und sehr zart schenkt er eine dezente Säure und einen frischen, leichten Geschmack. Der Saft wird nach einem Tag Kontakt mit der Beerenhaut bei einer Temperatur von ca. 18 Grad gekeltert, was dem Rosado Kraft und Früchtearoma beschert. So mundet unser Allerbester pikant und schmeckt und schmeckt und schmeckt. Süffig, einladend und gestaltend, weil er doch so gern in Gesellschaft ist.

Mit Leichtigkeit das Protokoll gestalten

Seine anmutend strahlende, himbeerrote und klare Farbe, der expressive Duftstrauß aller erdenklichen Sommerfrüchte und die lebendigen Aromen im Mund machen ihn zu einem begehrenswerten Tropfen, von dem man sehr gern mehrere Flaschen im Keller hat, ohne übermütig zu werden. Für den grandiosen Nachhall gibt es ein Bussi. Es ist gar nicht so lange her, da hat ihn Spanien zum delikatesten Rosado gekürt. Verdient und Wiederholung erwünscht. Sein Alkoholgehalt liegt immerhin bei kräftigen 14.0% Vol, die den Abend nicht verkürzen. Mit einem Naturkorken ausgestattet ist er auch an dieser Stelle ein Aushängeschild der Pagos de Aráiz, die im Anbaugebiet D.O. Navarra liegt und für rundum erlesene Qualitätsweine international bekannt ist.

Mutig durch die spanische Küche galoppieren

Navarra, Santiago de Compostella und der Pilgerweg. Aus diesem erhabenen Gebiet kommt unser Rosado, der Abbild seiner spanischen Topografie ist. Wenn sie ihn in Szene setzen wollen, dann verwandeln Sie sich in Ihrer Küche als Spanier und zeigen, wie viel Temperament in Ihnen steckt. Die spanische Küche ist immer eine Reise wert. Von den Tapas bis hin zu den Klassikern wie Tintenfisch-Ragout, das spanische Kaninchen und die Paella - unser Rosado kann zu vielerlei Gerichten gereicht werden. Allerdings immer schön kühl servieren, zwischen 8 und 10 grd. Trinktemperatur.