Bertani Villa Novare Ognisanti Valpol. CI 2011

Wer Lust auf einen Hauch Italien hat, ist hier genau richtig. Das Weingut Bertani sorgt für Trinkvergnügen der obersten Klasse. Liebe, Enthusiasmus und den Mut zur Weiterentwicklung haben Bertani zum gebührenden Ruhm verholfen. Tradition und Moderne bilden eine stabile Grundlage und sorgen für eine überzeugende und gleichbleibende Qualität, auf höchsten Niveau. Die Weine zeichnen sich durch Stil, Eleganz und Etikette aus.

So auch der Villa Novara, ein Valpolicella-Repräsentant, gekeltert aus Corvina und Rondinella. Seinen Namen verdankt er einer kleinen Kirche, umgeben von weitreichenden Trauben-Feldern. Wer ihn einmal probiert hat, kann sich von diesem Wein sicherlich nicht mehr lossagen. Seine tiefrote Farbe, wirkt mit violetten Reflexen nicht nur makellos, sondern schon fast magisch. Himbeere, Cassis und Pflaumen erfüllen nicht nur die Nase, sondern betören auch feinfruchtig den Gaumen. Würzige Aromen unterstreichen seine Komplexität. Eine gekonnt eingebundene Säure, sorgt für Frische und verleiht seiner Fruchtfülle Stabilität und Ausgewogenheit. Zart eingebundene Tannine geben dem Villa Novara elegante Noten und sorgen für ein gelungenen und überaus langlebigen Abgang. Dieser Valpolicella-Wein lässt erahnen, wie aufwendig und kleinakribisch seine Herstellung war, aber nichts anderes würde sich das Weingut Bertani nachsagen lassen. Um Bertani ebenbürtig entgegenzutreten, kombiniert man den Villa Novara auch mit italienischen Spezialitäten. Anti Pasti darf hierbei natürlich nicht fehlen.