Bennati Corte Pitora Amarone 2010

Corte Pitora Amarone. Der Venetianer.

Der Corte Pitora Amarone 2010 ist ein schmelzender und weich-cremiger Rotwein. Seine Aromen fächern sich auf in ganz überraschend verschiedene Richtungen, wie Kirschen und Pflaumen im Bouquet; die gleichen Aromen begegnen sich dann auch am Gaumen wieder. An dieser Stelle werden sie von starken Tanninen unterstrichen. Im Geschmack zeigt sich der Amarone sensationell mundig und mit einem Hauch eines leichten Bittertones. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend.

Venetien

Gekeltert wurde dieser Rotwein aus den Rebsorten 60% Corvina, 30% Rondinella und 10% Molinara. Das Weingut Bennati ist legendär und sehr bekannt, denn schließlich gibt es das Gut seit 1920. Doch Zeit allein macht keinen guten Wein. Im 21. Jahrhundert angekommen entstehen hier Spitzenweine mit internationalem Ruf. Auf dem Gut werden allerdings nicht nur Rotweine hergestellt: Weißweine und Roséweine aus den heimischen Rebsorten Corvina, Molinara, Garganega und Rondinella gehen hier in die Kelterei zur Verarbeitung ein.

Bennati

Das Weingut Bennati wird bereits in der vierten Generation geführt. Tradition und Moderne gehen hier Gleichschritt. Das Weinbaugebiet Venetien liegt abseits der weltberühmten Lagunenstadt Venedig. Insgesamt werden ca.70.000 Hektar Weingärten bewirtschaftet. Aber, die überwiegende Mehrzahl der Weingüter in Venetien sind klein, mitunter nicht größer als ein Hektar. Das spricht für Intensität im Handwerk, für kleine und damit überschaubare Strukturen und Wege und für sehr viel Individualität. Mit 15% Vol. Alkohol passt der Corte Pitora Amarone 2010 vortrefflich zu kräftigen Speisen, wie Rind, Lamm und Wild. Der trockene Wein ist tief und kraftvoll. Ein Jahrgang ganz überraschender Art.