Vignerons de Pomerols Le Jade Picpoul de Pinet 2011

Le Jade Picpoul de Pinet von Les Vignerons de Pomerols: Exzeptionelle Weißwein-Wiederentdeckung
Hat man schon einmal versucht, Ihnen alten Wein in neuen Schläuchen zu verkaufen? Nun, sicher nicht bei xanthurus. Was jedoch den Verkauf von Wein aus alten, fast vergessenen und mit viel Liebe und Leidenschaft wiederbelebten Rebsorten angeht, bekennen wir uns schuldig. Einer davon ist der Le Jade Picpoul de Pinet von Les Vignerons de Pomerols. Dieser rassig-frische Weißwein mit der markanten Persönlichkeit ist ein Klassiker Südfrankreichs, dem seine mediterrane Herkunft mit jedem Schluck anzumerken ist. Sein nach Zitrusfrüchten duftendes Bouquet ist wie ein Sommertag am Meer: erfrischend, belebend und voller leichter Lebenslust. Bei diesen Attributen liegt schon nahe, dass der Les Vignerons de Pomerols Le Jade Picpoul de Pinet ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren ist. Doch auch als schlanker Aperitif macht der rassige Frische eine mehr als gute Figur. Nicht umsonst hat sich diese exzeptionelle Weißwein-Wiederentdeckung eine Ausnahmestellung erobert, wurde doch eine ganze Appellation nach dem Picpoul de Pinet benannt. Und das ist in Frankreich sicher ein gewaltiges Novum gewesen.