Sileni Estates Chardonnay Cellar Selection 2012

Sileni Estates Chardonnay Cellar Selection 2012. Neuseeland. Blenheim. Die Welt.

Der Herkunftsort unseres Sileni Estates Chardonnay Cellar Selection ist Marlborough, eine der bezauberndsten Landschaften auf Neuseeland. Ein Gebiet mit viel Gebirge. Im Süden des gleichnamigen Districtes liegen die Kaikoura-Gebirgszüge, die zu den Ausläufern der Neuseeländischen Alpen gehören. In der Region ist das lange Tal des Wairau River eingebettet, wozu weite Ebenen gehören und deren Zentrum die City Stadt Blenheim zählt. Und hier sind wir angekommen im Mittelpunkt des neuseeländischen Weinanbaus.

Pfirsich

Die Weinanbau-Kultur in Neuseeland hat ihre Wurzeln in der kolonialen Zeit des Landes. Eine erste Erwähnung gab es im Jahre 1819, als ein anglikanischer Missionar in seinem Tagebuch von 100 Weinstöcken schrieb. Das war Samuel Marsden. Lang ist es her und das Handwerk wuchs langsam zur Tradition. Der Sileni Estates Chardonnay Cellar Selection aus dem Jahr 2012 offeriert sich in einer spektakulären leuchtend-hellen Farbe. Eine Zaubermischung aus Steinobst, tropischen Früchten, Pfirsich, der Honigmelone, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Holz, der Eiche. Der Gaumen wird erfüllt von 100% Chardonnay. Ganz vorzüglich ausgewogen und mit einem überwältigenden Trinkgenuss. Der Abgang beeindruckt mit einem langen, nachklingenden und kräftigen Erlebnis.

Aprikose

Der Sileni Estates Chardonnay Cellar Selection 2012 hat einen Alkoholgehalt von 12% Vol. und wird sehr gern bei einer Trinktemperatur 10 bis 12 C. genossen. Er passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Pasta, Huhn aus dem Backofen auf Reis mit Gemüse. Oder für eine Hühnchenpfanne mit Nektarinen und Paprika. Aber auch zu Ziegen- und Schafskäse mit frischen Weißbrot ergänzt ist er ganz genialer Begleiter.