Sella Mosca Cannonau di Sardegna DOC 2009

Cannonau di Sardegna DOC von Sella & Mosca: Rotwein aus sardischem Garnacha
Klingt es für Sie nach dem Beginn einer Erfolgsstory, wenn sich ein Ingenieur und ein Rechtsanwalt als Winzer versuchen? Das zumindest war die Idee der Herren Sella & Mosca aus dem Piemont. Als sie sich ein Stück Weideland auf der Mittelmeerinsel Sardinien für ihren ersten Wein aussuchten, gab es sicher noch einige Zweifler. Dennoch ging die Geschichte gut aus - nicht nur für Sella & Mosca, sondern auch für alle Liebhaber sardischen Weins. Denn heute, mehr als 100 Jahre nach der Gründung, zählt das Unternehmen zu den angesehensten Weinproduzenten Sardiniens. Ihr Cannonau di Sardegna DOC lässt ahnen, wie das gelingen konnte. Cannonau - auch als Garnacha oder Grenache bekannt - gilt auf Sardinien als Fürst unter den heimischen Rotwein Rebsorten. Dank kontrollierter Gärung bleiben die fruchtigen, für diesen Rotwein typischen Aromastoffe erhalten. Seinen kräftigen Charakter entwickelt der Wein während der kurzen Ausbauphase in bereits verwendeten Eichenfässern. So präsentiert sich der trinkreife Sella & Mosca Cannonau di Sardegna in einem funkelnden Granat- bis Ziegelrot. Sein faszinierender Duft wird dominiert von reifen roten Beeren,  in die sich ein ausgeprägtes Veilchenaroma und delikate Eichenholz-Noten mischen. Bei diesem warmen, aromatischen Hochgenuss werden Sie sich wahrscheinlich gar nicht vorstellen wollen, dass Sella & Mosca ihre Idee nicht umgesetzt hätten. Vielleicht möchten Sie aber auch eine eigene ungewöhnliche Idee mit dem Cannonau di Sardegna begießen ?