Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon 2013

Liebeserklärung an die Cabernet Sauvignon

Winzer Juan Muñoz-Oca hat mit diesem verführerischen Tropfen etwas Großartiges vollbracht. Sein opulent fruchtiges Bouquet ist exzellent. Die Nase triumphiert. Am Gaumen kommt der Wein kraftvoll und sanft mit Aromen von dunklen Beeren und Schokolade. Der trocken ausgebaute Wein schmeckt vollmundig, sanft und rassig und schenkt einen nachhaltigen Abgang. Der junge Winzer wurde auf dem Weingut seines Großvaters in Mendoza ausgebildet. Der in Argentinien geborene Voll-Blut-Winzer sagte einmal selbst von sich, dass ihm Wein im Blut liegen würde. 2003 wurde er Winzer auf dem amerikanischen Weingut Columbia Crest und ist seit 2011 ausschließlich für das geschliffene Rotweinangebot zuständig. Und das mit viel Erfolg. Die Welt liebt seine Kreationen, wozu unser rassiger Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon gehört. Die regelmäßigen Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität. So erhält der Weinmacher für seine Tropfen über 90 Punkte von Robert Parker und hat auf den vordersten Plätzen der Top 100 Liste des Wine Spectator immer einen sicheren Platz inne.

Modernistischer Wein mit klarem Terroir

Im US-Bundesstaat Washington ist Columbia Crest eines der vorderen Weinproduzenten im Land, denn bereits 1978 bepflanzte das Management in der Region Horse Heaven Hills und Columbia Valley ca. 2.500 Morgen mit unterschiedlichen Rebsorten. Optimale klimatische Bedingungen und exzellente Bodenverhältnisse lassen hier Ernten von allerhöchster Qualität zu. Cabernet Sauvignon wird ab Oktober von Hand gelesen. Dreiviertel des Traubengutes wird gemahlen und auf Beeren vergoren und nach dem Abbau der Säure in Edelstahltanks ausgebaut, wo er mit drei Prozent Cabernet Franc und einem Prozent Merlot veredelt wird. Sein Potential beträgt bis zu 10 Jahre. Genießen Sie ihn zu Wildgerichten oder Braten vom Rind.