Dos Perellons Palo Artesa 70cl

Palo Artesa von Dos Perellons: Das dunkle Likörgeheimnis der Sonneninsel
Sie erfreuen sich am meisten an Dingen, die nicht nur schön sind, sondern auch nützlich? Dann wird Ihnen dieses Stück mallorquinischen Handwerks sicher ausgezeichnet gefallen: Der dunkle Kräuterlikör Palo Artesa von Dos Perellons wird seit der Gründung der traditionsreichen Destillerie im Jahre 1882 in Handarbeit hergestellt. Dies verrät auch sein Name. Das "Artesa" steht für das (Kunst-) Handwerkliche. "Palo" (zu Deutsch: Holz, Stock oder Rinde) hingegen ist ein Hinweis auf eine der Hauptzutaten, nämlich Chinarinde. Sie galt schon in frühen Zeiten als Malaria-Mittel. Mehr als sinnvoll, anbetrachts der ausgedehnten Feuchtgebiete, die einst weitflächig Mallorca bedeckten. Und ein weiterer Hinweis darauf, dass die Kräuterliköre Mallorcas ihren Ursprung in Heillikören haben. Heutzutage wird Palo nicht zur Prävention, sondern als Aperitif getrunken. Da er süß und sämig ist, wird er oft im Glas mit Sodawasser und Eis serviert. Wer seinen Dos Perellons Palo Artesa lieber pur genießt, sollte dennoch darauf achten, dass er sehr kalt ist - selbst, wenn er nicht in der Hitze der Sonneninsel Mallorca gekostet wird ...