Edle Brände für Ihre heimische Bar

Auf dem weiten Feld der Spirituosen, das von Gin bis hin zum Whisky reicht, gibt es eine Auswahl an verschiedenen alkoholhaltigen Spezialitäten, die jeden Genießer, dem der Sinn nach etwas Hochprozentigerem steht, träumen lassen. Neben einer Kollektion an süßen Likören und den reinen Vodkas finden Sie bei uns auch Edle Brände. Entstanden in erfahrenen Brennereien gleiten die Schnäpse leicht scharf die Kehle herunter und hinterlassen ein wohliges Gefühl.


Simons Kirsch 0,5l
Franken / Deutschland
Brand
28,90 €
57,80 € pro Liter
incl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
Sofort versandfähig, geringe Stückzahl
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Simons Zwetschge 0,5l
Franken / Deutschland
Brand
28,90 €
57,80 € pro Liter
incl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
Sofort versandfähig, geringe Stückzahl
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Simons Wolfsschluchtwasser "Alter Apfelbrand" 0,5l
Franken / Deutschland
Brand
26,00 €
52,00 € pro Liter
incl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
Sofort versandfähig, geringe Stückzahl
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Can Vidalet Marc de Cecili 50cl
16 %
Balearen, Mallorca / Spanien
2009
statt 24,95
20,95 €
41,90 € pro Liter
incl. 19 % MwSt zzgl. Versandkosten
Versandfähig. Restmenge geringe Stückzahl.
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Von der Maische zur Destillation – Herstellung von Spirituosen

Schnaps oder Spirituosen werden durch das Maischen und Destillieren hergestellt. Der Prozess des Maischens beschreibt zum einen die Umwandlung von Stärke in Zucker, wenn die Grundlage des Edelbrandes Getreide oder Kartoffeln sind und zum anderen das Vergären von Zucker in Alkohol bei der Obstmaische. Der ausgepresste Saft aus Früchten muss dann für einen bestimmten Zeitraum gären, um den zukünftigen Obst- und Edelbränden oder Likören den passenden Alkoholgehalt und den erwünschten, in der Kehle leicht brennenden, Geschmack zu verleihen. Erst mit dem tatsächlichen Brennen, welchem Edle Brände ihren Namen verdanken, wird der Alkohol in konzentrierter Form gewonnen – in der Fachsprache ist auch von der Destillation des Schnapses die Rede. Natürlich sollen während des Ablaufs in der Brennerei die reichen Aromen des Gins, Whiskys oder der Geschmack der verwendeten Früchte für den Obstbrand erhalten bleiben. Dies ist die wahre Kunst bei der Herstellung von Spirituosen und edlen Bränden, ebenso wie das Herausfiltern all der Stoffe, die im Brand oder Likör nicht mehr enthalten sein sollten. Oft entfalten Edelbrände ihre volle Breite an Geschmacken erst durch die Reifung in einem Holzfass.

Edelbrände aus dem Süden

Das Kunststück der idealen Brennerei ist bei dem Can Vidalet Marc de Cecili Tresterbrand aus dem Jahr 2009 gelungen. Tresterbrände, häufig besser bekannt als Grappa, werden aus den gleichen Trauben gewonnen, aus denen sonst auch erlesene Weine entstehen – im Fall dieses edlen Brandes sind es die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die Sie auf diese Weise einmal in einer ganz anderen Form verkosten können. Auf dem Weingut Ca'n Videla auf den Balearen werden diese Trauben nicht nur zu hervorragenden Weinen verarbeitet, sondern auch zu einem außergewöhnlichen Tresterbrand mit einem Aroma von Vanille, Kräutern und Pfeffer, dessen runder Geschmack Ihnen wärmend in Erinnerung bleiben wird.

Liköre oder Edelbrände sicher bestellen

Durchstöbern Sie in unseren Online-Shop und legen Sie den spanischen Edelbrand jetzt in Ihren Warenkorb. Dank der schnellen und sicheren Lieferung erfreuen Sie sich schon bald eines edlen Brandes aus einer hochwertigen Brennerei. Bei xanthurus.de bezahlen Sie Ihre Spirituosen oder Edelbrände, aber auch Weine, die Sie aus einer großen Vielfalt von Herkunftsländern auswählen können, bequem über das von Ihnen bevorzugte System und erhalten die Lieferung ab 12 Flaschen sogar frei Haus.

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