Jakoby Mathy Spätburgunder Rosé 2016

Aromatischer, fruchtiger und süffiger Rosé- so schön kokett

Unser Roséwein ist ein äußerst frischer, der seiner Herkunft dem Hause Jakoby-Mathy wieder alle Ehre macht. Die Farbe im Glas ist ein fast kokettierendes freches und strahlendes Pink mit einem winzigen Stich ins Lachsfarbene, das sofort inspiriert. Die Nase wird fruchtig und frisch beschenkt. Am Gaumen ein leichtes Säurespielchen. Der Jakoby-Mathy Spätburgunder Rosé ist ein hoch-aromatischer, fruchtiger und süffiger Rosé, der mit starken reifen Fruchtaromen der roten Johannisbeere und einiger Himbeeren dem Wein Fruchtpräsenz schenkt.

Mit moseltypischem Säure-Kick...

Ein wirkliches heiteres Bouquet mit einem Hauch von floralen Noten. Deutlich gibt er an, wo er gedeiht: Der moseltypische Kick Säure und die feinen Schiefer-Mineralien verraten den so geschmackvollen Mosel-Sommer-Tropfen, der auch noch ein verdammt gut gelungener Jahrgang ist. Der Sommer war warm und die Trauben konnten lange reifen. Sein Terrain ist durchzogen von blauem Schiefer mit wertvollen Lehm, der die Feuchtigkeit hält und mit Fein-Erde-Anteilen gut ausgestattet ist.

...und lebendigem Charakter

Alles kein Wunder bei diesen Winzern. So lädt der Wein doch mit seiner verführerischen Farbe sofort zu einem frischen Trinkvergnügen ein. Das kann zwischendurch sein oder an freien erholsamen Tagen, wo der Spätburgunder Rosé hinein gehört. Sein lebendiger Charakter macht ihn interessant und im Finale zeigt der Tropfen seine roten Früchte beeindruckend lang! Mit 12,0 % ist er natürlich auch ein Party-Wein und gesellt sich unbeschwert zu leicht gewürzten Speisen, die aus der internationalen Küche oder aus den regionalen Kochbüchern kreiert werden können. Bitte schön kühl servieren.