Pin d'Alep Cabernet Sauvignon IGP Vin de Pays d'OC 2013

Pin d'Alep Cabernet Sauvignon von Les Producteurs Réunis de Cébazan: Kräftiger Rotwein-Klassiker mit Charakter
Französische Weine sind für Sie die besten, weil für sie, meistens ohne viel Chichi, der reine Rebsorten-Charakter aufs Leckerste aus den Trauben herausgekitzelt wird? Dann werden Sie sicher auch Gefallen an diesem Rotwein aus Frankreich haben. Der Pin d'Alep Cabernet Sauvignon von Les Producteurs Réunis de Cébazan ist ein kräftiger, klassischer Vertreter seiner Art. Sein tiefes Purpurrot verrät bereits, dass es sich um einen Rotwein mit Charakter handelt. Das Bouquet dieses Pin d'Alep ist fordernd und ganz typisch Cabernet Sauvignon: Reife, rote Früchte, eine Spur dunkler Beeren und der fast schon obligatorische Hauch grüner Paprika lassen keinen Zweifel an seiner Identität. Schon auf den ersten Schluck zeigt auch der Pin d'Alep Cabernet, warum er Sauvignon, also wild, heißt. Obwohl schön ausgewogen und wohl strukturiert, lässt der Rotwein der Producteurs Réunis de Cébazan nicht zuletzt durch seine präsenten Tannine das ganze dieser Rebsorte innewohnende Potenzial erahnen. Und wie es nicht anders bei diesem kräftigen Rotwein-Klassiker mit Charakter zu erwarten ist, macht sich auch der Pin d'Alep Cabernet Sauvignon allerbestens zu Speisen, die ihm Paroli bieten können, nämlich gegrilltes Fleisch, deftige Braten und herzhafte Käsesorten.