Hecht Bannier Rosé de Languedoc 2015

Ein raffiniert kulinarisches Rosé, kraftvoll und mit schöner Mineralität.

Wie genussvoll ein Rosé aus dem Languedoc sein kann, stellt dieser facettenreiche Rosé unter Beweis. Der feine Duft nach roten Beeren, seine lebendige Frische begeistern. Im Glas eine wunderschöne Farbe, die animiert. Die Nase schlägt Purzelbäume angesichts des Duftes, der ihr entgegenströmt. Am Gaumen harmonisch, sanft und frisch. Aromen der Erdbeeren, Himbeeren und Rhababer und würzigen Komponenten sind ein Geschenk für die Sinne. Sein anmachender Nachhall ist grandios. Er ist ein Wein, der gesellig macht und dabei elegant und mit einer hohen Persönlichkeit einlädt. Seine Cuvée aus der dominierenden Syrah, der begleitenden Grenache und der i-Tüpfel setzenden Cinsault ist fantastisch gut. Die Cinsault ist eine alte Sorte aus Languedoc in Südfrankreich und wird für den Verschnitt mit den Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah verwendet.

Für ihn ist immer Saison

Die Syrah-Trauben kommen aus der Region Saint Chinian und den Terrasses du Larzac. Les Terrasses du Larzac liegt im Nordwesten von Montpellier. Die Reben von hier zeichnen sich durch eine sehr hohe Frischegabe aus. Diese besondere Lage bis 850m Höhe und mit Temperaturschwankungen zwischen dem Tag und der Nacht bis zu mehr als 20 Grad im Sommer, begünstigen eine allmähliche Reifung der Trauben, die die aromatische Komplexität und Frische der Weine bevorteilt. Die Grenache für den Rosé stammt aus dem Vallée de l'Agly/Roussillon. Der quirlige Erfrischungstropfen kommt aus dem renommierten Hause Hecht & Bannier, das lt "Robert Parker's Wine Buyer's Guide" mit 4 Sternen zu den besten Weinproduzenten des Languedoc gehört. Der Weg des Weines ist ein rein biologischer, was mit der Zertifizierung "Agriculture Biologic" belegt ist. Fazit: Ein fruchtiger und mit mediterraner Kraft ausgestatteter Lieblingswein geprägt von Frische und Balance.