Eugenio Collavini Il Grigio Vino Spumante

Il Grigio Vino Spumante von Eugenio Collavini: Ein Klasse Schaumwein will Weile haben
Sie hören Il Grigio und verbinden damit sofort graue Langeweile? Nun, in Bezug auf den Il Grigio Vino Spumante von Eugenio Collavini empfiehlt sich da ein Umdenken. Denn seinen Namen hat dieser sonnig strohgelbe Spumante mit den grünen Reflexen allein dem Pinot Grigio zu verdanken, aus dem er, nebst Chardonnay, besteht. In Grün und Gelb präsentiert sich auch das Bouquet dieser italienischen Sekt-Spezialität: Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten animieren und beleben. Unvorstellbar, wie da Langeweile aufkommen soll; und doch: eine lange Weile hat der Eugenio Collavini Il Grigio gebraucht, um so gut zu werden, wie er ist. Schließlich wurde er a Metodo Charmant Lungo hergestellt, also auf charmant langsame Art. Genau dies scheint auch die Weise zu sein, wie dieser Vino Spumante genossen werden sollte: mit Muße und Hingabe, um die zarten Aromen und die feine Perlage zu genießen. Natürlich ist der Il Grigio Vino Spumante von Collavini auch bestens als Aperitif oder als Begleiter zu Vorspeisen und Fisch geeignet. Nehmen Sie sich die Zeit und lernen Sie diese delikate Einladung zum genussvollen Müßiggang kennen.


Auszeichnungen:
Diploma di Gran Menzione (für Ernte 2008), International Wine Competition Vinitaly 2009     
Gold (für Ernte 2008), Sélections Mondiales des Vins du Canada 2009   
Zweieinhalb Sterne (für Ernte 2007), Friuli Venezia Giulia Wine Guide by Chamber of Commerce 
90 Punkte (für Ernte 2006), Wine Spectator 2008