Delheim

Worth the Journey - so ist das Credo der Familie Sperling, die, seit Michael "Spatz" Sperling 1951 nach Südafrika reiste, das Unternehmen führt. Er kam damals um seine Tante, Deli Hoheisen, und seinen Onkel, Hans Otto Hoheisen, zu unterstützen. Michael kam vom Bodensee, der Herkunft der Hoheisens. Der Name Delheim leitet sich durch die Abkürzung Deli's Heim her. Hans Otto war der Ansicht, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. Ihr zu ehren nannte er das Weingut in Delheim (Deli's Heim) um. Delheim liegt im Stellenbosch, beim Simonsberg. Die Region nennt sich Drie Sprong. Dies ist schon ein Pfeiler des Weingutes. Durch die Hochlage können sie vielschichtige Weißweine produzieren. Der zweite Pfeiler ist das Klima, durch die kühle Brise, die vorherrscht, werden die Trauben kräftig, die Weine weisen dann eine delikate Frucht auf und ein tolles Säurespiel. Die Rotweine baut Familie Sperling in der Lage Klapmutskop an.