Amabuki Himmelswind 0,72L

Amabuki Himmelswind der Amabuki Sake Brewery: Ente gut, Sake gut
Sicher ist Ihnen bekannt, dass Laufenten als natürliche Schädlingsvertilger in heimischen Gärten eingesetzt werden? Bei Amabuki sind die Vorzüge der gefiederten Gärtner schon längst bekannt. Sie laufen durch die Reisplantagen, vertilgen Schädlinge wie Schnecken und Insekten, zupfen Unkraut und versorgen mit ihren breiten flachen Watschelfüßen die Reiswurzeln mit Sauerstoff. So wachsen, ganz pestizidfrei, starke Reispflanzen heran, aus denen die Amabuki Sake Brewery so köstliche Reisweine wie ihren Amabuki Himmelswind braut. Abelia Blütenhefe verleiht diesem Premium-Sake der Daiginjo-Klasse seine zarte Seele und die leicht cremige Süße. Sie erinnert an Blütennektar und verströmt sanfte Melonen-, Pfirsich- und Nashi-Birnen-Aromen, die sich am Gaumen vollends und nachhaltig entfalten. Geschmacklich macht sich der Amabuki Himmelswind der Amabuki Sake Brewery übrigens bestens zu Fisch, Hummer und Gemüse; Enten hingegen, das haben wir jetzt ja gelernt, machen sich besser im Garten als auf dem Teller.

Amabuki Himmelswind ist ein Premium-Sake (Daiginjo) und wird gebraut aus:
Yamada Nishiki-Reis, Koji-Reis, Wasser, Braualkohol, Abelia-Blütenhefe

Auszeichnungen:
Gold, Internationaler Sake-Wettbewerb, 2005